
Covid e pratiche di gestione della sicurezza degli alimenti – HACCP
Scopriamo con l’aiuto di esperti quali sono le indicazioni e le normative da rispettare per la gestione HACCP nel periodo di Covid-19?
Scopriamo con l’aiuto di esperti quali sono le indicazioni e le normative da rispettare per la gestione HACCP nel periodo di Covid-19?
Gli obblighi di legge a cui sono sottoposti gli addetti alla preparazione e somministrazione di alimenti per la certificazione HACCP.
Come si diventa un’HACCP? Quali sono i migliori modi per approcciarsi al mondo della gestione alimentare? Scopriamolo insieme.
A volte erroneamente sottovalutate le procedure preoperative invece possono rivelarsi controlli essenziali per prevenire spiacevoli problematiche durante le lavorazioni alimentari. Il sistema dell’HACCP nasce con […]